(Tag: Cara membedakan kurma ajwa asli dan kurma ajwa palsu)
Bobo.id - Teman-teman tentunya sudah tidak asing dengan kurma. Buah satu ini seringkali dianggap sebagai buah khas bulan puasa (Ramadan).
Ternyata buah kurma ada banyak jenisnya, lo. Mulai dari kurma sukari, kurma mendjool, kurma lulu, hingga kurma ajwa.
Siapa yang pernah mencicip kurma ajwa? Jenis kurma ini sangat dikenal dan sering juga disebut dengan nama kurma Nabi.
Kurma Ajwa dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Sayangnya, karena harganya yang relatif mahal, kurma ajwa sering dipalsukan. Ini membuat orang tertarik untuk membeli karena kurma ajwa palsu harganya lebih murah.
Nah, agar tak salah beli dan kehilangan manfaat kurma ajwa, simak cara membedakan kurma ajwa asli dan kurma ajwa palsu, yuk!
Cara Membedakan Kurma Ajwa Asli dan Kurma Ajwa Palsu
1. Warna
Kurma ajwa asli memiliki warna hitam yang sangat pekat, tapi ada juga yang warnanya merah.
Warna kurma ajwa akan jauh lebih gelap dengan kurma biasa yang berwarna cokelat dan cokelat tua.
Memang ada kurma biasa yang juga berwarna hitam, tapi biasanya warnanya tidak akan sepekat kurma ajwa asli.
Banyak pedagang yang mencampurkan kurma ajwa asli dengan kurma biasa. Jadi kita harus berhati-hati agar tidak salah membeli.
2. Harga
Harga kurma ajwa asli terbilang sangat mahal, teman-teman. Bahkan jauh lebih mahal dari harga jenis kurma yang lain.
Penting bagi teman-teman untuk mencari tahu lebih dahulu kisaran harga kurma ajwa asli di pasaran.
Jadi, ketika ada penjual yang menawarkan harga yang jauh lebih murah dari harga pasaran, teman-teman jangan langsung tergiur, ya!
Karena bisa jadi itu bukan potongan harga, melainkan pedagang tersebut menjual kurma ajwa palsu.
3. Rasa
Kurma ajwa asli memiliki rasa yang tidak terlalu manis. Ini sangat berbeda dengan kurma lainnya yang terkenal karena rasa manisnya.
Nah, ada baiknya teman-teman mencoba terlebih dahulu kurma ajwa yang dijual. Jika rasanya sangat manis, sudah bisa dipastikan itu bukanlah kurma ajwa asli.
4. Tekstur
Kurma ajwa asli memiliki lebih banyak kerutan di kulit luarnya dan ukurannya lebih kecil.
Jika ingin membeli kurma ajwa kita harus melihat tekstur kulit luarnya yang lebih banyak kerutan dibanding kurma biasa yang polos.
Pastikan teman-teman untuk membeli kurma ajwa asli, ya!
Kandungan dan Manfaat Kurma Ajwa
Kurma ajwa merupakan kurma yang dibudidayakan di Madinah, Arab Saudi.
Bersumber dari Science Direct, kurma ajwa memiliki kadar gula 77 persen, yaitu 0,5 persen sukrosa, 34,5 persen glukosa, dan 25,6 persen fruktosa.
Dibandingkan jenis kurma pada umumnya, kurma ajwa punya kandungan mineral dan kalsium yang lebih tinggi.
Kandungan mineral kurma ajwa sekitar 3 persen. Sedangkan, kurma lainnya mengandung 1,5 - 2,7 persen mineral.
Sedangkan, kadar kalsium kurma ajwa sekitar 1,22 gram untuk setiap 100 gram kurma.
Baca Juga: Cara Membuat Cake Kurma Gula Palem Beserta Tips Agar Kuenya Mengembang Sempurna
Mengonsumsi kurma ajwa secara rutin disebut memiliki manfaat bagi tubuh.
Salah satunya, sebuah penelitian dari King Saud University menyebutkan bahwa kurma ajwa memiliki senyawa antiperadangan dan antioksidan.
Penelitian itu juga menunjukkan bahwa kurma ajwa memiliki senyawa yang bisa membantu mencegah penyakit tertentu.
Selain itu, kandungan gula dalam kurma ajwa juga disebut aman untuk orang yang memiliki kondisi diabetes tipe-2.
Selain itu, kurma ajwa juga bisa mengandung serat pangan yang tinggi.
(Penulis: Sarah Nafisah/Lea Lyliana)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com