4 Resep Teh Susu Dingin dan Menyegarkan, Ada Es Jeli Karamel Teh Susu Hingga Choco Cheese Tea

2. Resep Bubble Milk Tea

Bahan:6 kantong teh celup1.000 ml air100 ml kental manis putih300 gram es batu

Bahan Bubble:100 gram tepung ketan100 ml air1/4 sendok teh garam60 gram gula pasir50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan15 gram mentega putih

Baca Juga: 4 Resep Sorbet Buah untuk Minuman Segar di Hari yang Panas, Ada Sorbet Sirsak Hingga Sorbet Jambu Biji

Cara Membuat:

1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.

2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Panas-panas, masukkan cokelat masak pekat, mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.

3. Seduh teh dan gula pasir dengan 100 ml air panas. Diamkan sampai warnanya pekat. Masukkan kental manis. Aduk rata.

4. Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.