2. Oat
Mengonsumsi oat memberi kita sekitar 1 hingga 2 gram serat larut.
Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan untuk mengonsumsi 20 hingga 35 gram serat sehari, dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut.
Mengonsumsi oat dengan tambahan buah-buahan bisa bantu memenuhi kebutuhan serat dalam tubuh.
Ini tentunya bisa bantu mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
3. Barley dan biji-bijian utuh lainnya
Seperti oat, barley dan biji-bijian utuh lainnya bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang dimilikinya.
Serat larut berfungsi untuk mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
4. Terong dan okra
Baik terong (terung) dan okra dikenal sebagai sayuran yang rendah kalori.
Tak hanya itu, terong dan okra juga merupakan sumber serat larut yang baik. Ini tentunya baik untuk menurunkan kolesterol di dalam tubuh.