2. Gunakan Bahan-Bahan yang Teksturnya Kering
Nasi goreng biasanya disajikan dengan tambahan sayuran.
Nah, agar nasi goreng tidak terlalu berminyak atau basah, pastikan sayuran sudah ditiriskan hingga benar-benar kering.
Selain itu, nasi goreng juga biasanya dilengkapi telur, daging, atau sosis.
Jika menggunakan daging atau sosis, pastikan keduanya sudah berair atau beminyak, ya.
Lalu, jika menggunakan telur, masukkan telur setelah bumbu ditumis. Ini akan membuat serapan mentega jadi lebih baik.
3. Gunakan Api Besar
Rahasia berikutnya adalah gunakan api yang cenderung besar. Sebab, nasi goreng jadi lebih cepat matang dengan tekstur yang pas.