Kemudian tubuh akan memproduksi kembali protein dan asam amino dalam tubuh sehingga rasa gatal ini tidak akan bertahan lama.
Enzim bromelain itu sendiri sebenarnya baik untuk kesehatan tubuh, lo. Sifat antiradang bromelain berperan memperbaiki kerusakan sel akibat infeksi bakteri.
Selain itu bromelain juga bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh jadi lebih baik.
Sifat antiradang bromelain juga dapat mengurangi risiko kanker usus besar karena membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus kita.
Enzim bromelain yang bekerja cepat memecah protein juga dapat mengurangi gejala sembelit dan rasa mual setelah kita makan, lo.
Baca Juga: 7 Cara Mengempukkan Daging dengan Bahan Alami, Salah Satunya Gunakan Nanas
Cara Mengatasi Lidah Gatal Setelah Makan Nanas
Kalau teman-teman menyukai rasa nanas tapi malas makan nanas karena rasa gatalnya membuat kita tidak nyaman, cobalah untuk mengonsumsi hanya bagian buah terluarnya saja.
Hal itu karena enzim bromelain penyebab lidah gatal terdapat di seluruh bagian buah nanas, namun paling banyak ditemukan di bagian tengah buah nanas.
Cara lainnya untuk mencegah lidah gatal setelah makan nanas adalah dengan melumuri seluruh permukaan dagingnya dengan garam, diamkan sebentar lalu bilas bersih.
Mengolah nanas menjadi jus, smoothie, atau dicampurkan ke dalam yoghurt juga dipercaya bisa menghilangkan rasa gatal yang ditimbulkan oleh nanas, lo.