Bobo.id - Daun singkong bisa diolah menjadi beragam makanan. Mulai dari ditumis, sayur lodeh, hingga dijadikan lalapan.
Selain enak, daun singkong juga mudah ditemukan dan memiliki harga jual yang murah.
Oleh sebab itu, banyak orang menyukai daun singkong. Apakah teman-teman juga suka daun singkong?
Ternyata daun singkong memiliki banyak manfaat atau khasiat untuk kesehatan tubuh, lo. Hal ini karena daun singkong mengandung banyak nutrisi.
Berikut ini 5 manfaat daun singkong, jika dikonsumsi secara rutin:
1. Mengatasii Diare
Daun singkong bisa dimanfaatkan untuk mengatasi diare. Hal ini juga sudah dibuktikan dalam penelitian Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine.
Penelitian tersebut menggunakan daun singkong sebagai obat diare alami. Dan hasilnya, daun singkong bisa menurunkan gejala diare.
Meskipun begitu, masih diperlukan penelitian lanjutan agar manfaat daun singkong bisa dimanfaatkan secara baik.
2. Memenuhi Kebutuhan Protein
Kandungan protein daun singkong itu tinggi. Jumlah zat asam amino pada protein sama besar dengan kandungan protein pada telur ayam.
Bisa dikatakan, kandungan protein daun singkong itu lebih besar dari bulir padi, oat ataupun daun bayam.
Oleh sebab itu, teman-teman disarankan rutin makan olahan daun singkong. Agar kebutuhan protein dalam tubuh terpenuhi.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Baca Juga: Rahasia Membuat Gulai Daun Singkong Empuk dan Enak Seperti di Restoran Padang, Perhatikan Tips Ini
Kandungan zat betakaroten pada daun singkong ternyata bisa menjaga kesehatan otak dan memori.
4. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi pada daun singkong bisa membantu memproduksi sel-sel darah merah.
Selain itu daun singkong, juga melancarkan sirkulasi darah. Oleh sebab itu, tubuh bisa terbebas dari penyakit anemia (kekurangan darah).
Jika teman-teman sedang mengalami anemia, daun singkong bisa menjadi salah satu solusinya.
Baca Juga: Singkong, Sejak Zaman Penjajahan hingga Sekarang
5. Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dan folat pada daun singkong bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan vitamin C membantu melawan, bakteri, virus dan radikal bebas. Sedangkan Folat (vitamin B9) membantu meningkatkan produksi sel-sel dalam tubuh.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.