5. Pedas Bukan Termasuk Rasa
Saat mengonsumsi makanan yang pedas, biasanya kita akan mengatakan bahwa makanan itu rasanya pedas.
Tahukah kamu? Pedas bukan merupakan bagian dari rasa, lo, teman-teman.
Ada lima jenis rasa yang bisa kita rasakan dari makanan, yaitu manis, asin, asam, pahit, dan umami.
Kalau pedas bukan termasuk rasa, lalu termasuk dalam kategori apakah pedas?
Baca Juga: Bisa Membuat Sistem Pernapasan Lebih Baik, Lakukan 4 Hal Ini
Sebenarnya, pedas termasuk dalam kategori sensasi karena senyawa kapsaisin yang dihasilkan dari cabai.
Senyawa kapsaisin akan memberikan sensasi suhu panas dan sakit bagi lidah kita saat mengonsumsi makanan pedas.
Kapsaisin akan mengikat reseptor di lidah dan menyebabkan iritasi serta sensasi panas.
Wah, ternyata dari bagian tubuh yang kecil seperti lidah, ada berbagai fakta unik yang terjadi, ya.
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.