Meski tidak ada perbedaan besar dari telur rebus dan telur goreng, kedua metode ini bisa memengaruhi kandungan vitamin, mineral, dan berbagai nutrisi lainnya.
Salah satu perbedaan yang terlihat dari telur rebus dan telur goreng adalah pada kandungan zat besinya.
Telur goreng memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur rebus.
Kandungan nutrisi yang berbeda ini disebabkan karena perbedaan bahan yang digunakan untuk memasak telur.
Baca Juga: 8 Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan, Bisa Cegah Penyakit Jantung hingga Kanker
Telur rebus dimasak menggunakan air, yang membuat kandungan gizinya tidak banyak berubah.
Sedangkan telur goreng dimasak dengan minyak, mentega, atau margarin.
Minyak goreng, margarin, atau mentega ini dapat menambah nilai gizi telur, seperti lemak, karena adanya berbagai gizi pada bahan untuk menggoreng telur.
Inilah sebabnya, telur dapat dimasak dengan bahan yang berbeda, misalnya minyak zaitun, yang mengandung lemak baik untuk tubuh.