Bobo.id - Kentang goreng menjadi salah satu camilan yang disukai oleh banyak orang. Karena selain enak, kentang goreng juga mudah dibuat.
Agar kentang goreng lebih lezat, kita bisa membuat bumbu untuk disiram atas kentang goreng atau untuk dijadikan saus.
Berikut ini empat resep kentang goreng berbumbu untuk camilan sore di rumah. Simak bahan dan cara membuatnya, yuk!
Baca Juga: Renyah dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Martabak Telur Lezat untuk Camilan Bersama Keluarga di Rumah
1. Resep Kentang Goreng Saus Keju
Bahan:200 gram kentang goreng, goreng1 sendok teh peterseli, cincang, peras50 gram saus tomat50 gram saus sambal3 lembar smoked beef, potong kotak kecil, tumis sebentar
Bahan Saus:100 gram keju cheddar, parut1 sendok makan tepung terigu300 ml susu cair1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh bubuk keju1 sendok makan margarin
Cara Membuat:
1. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk, dan keju. Aduk sampai keju larut. Masukkan bubuk keju. Aduk rata.
3. Sajikan kentang goreng bersama siraman saus keju, saus tomat, dan saus sambal. Taburi peterseli dan smoked beef di atasnya.
2. Resep Kentang Bumbu Bawang Putih Saus BBQ
Bahan:200 gram kentang goreng2 siung bawang putih, cincang3 buah sosis sapi, potong kotak kecil, goreng1/2 sendok teh garam1 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Cara Membuat Sop Tahu Udang Pangsit, Cocok untuk Sarapan atau Makan Malam
Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang halus100 gram nanas, potong kotak kecil2 sendok makan saus barbeque1 sendok makan saus sambal50 ml air1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Aduk rata kentang goreng, bawang putih, sosis, garam, dan minyak goreng.
2. Oven menggunakan api bawah dengan suhu 190 derajat Celsius, 10 menit sampai matang dan kering. Sisihkan.
3. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan nanas. Aduk sampai layu. Tuang saus barbeque dan saus sambal. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica hitam. Aduk sampai mengental.
4. Sajikan kentang bersama siraman saus.
3. Resep Kentang Goreng Lada Hitam
Bahan:400 gram kentang goreng
Bahan Saus:1 buah paha ayam atas bawah, fillet, cincang100 gram jamur kaleng, iris2 siung bawang putih, cincang1/2 buah bawang bombay, cincang1 sendok makan saus teriyaki1 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap manis1 1/2 sendok teh garam1 sendok teh merica hitam kasar1/2 sendok teh gula pasir100 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Hanya Butuh Bahan Sederhana, Coba Buat Chocolate Chips Cookies di Rumah, yuk!
Cara Membuat:
1. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cincangan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan irisan jamur. Aduk rata.
2. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Bubuhi garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap.
3. Sajikan kentang goreng bersama siraman saus.
4. Resep Kentang Goreng Saus Bolognese
Bahan:500 gram potato wedges siap pakai500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:1/2 buah bawang bombay, cincang halus100 gram daging giling75 gram jamur champignon, iris halus3 buah (375 gram) tomat, buang biji, cincang kasar50 gram saus tomat3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam kasar1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh oregano1/4 sendok teh basil200 ml air1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
Baca Juga: Cara Membuat Kue Kacang Merah yang Mudah dan Praktis, Bisa Dijadikan Camilan Kapan Saja
Cara Membuat:
1. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur champignon. Aduk rata.
2. Tambahkan tomat cincang, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat.
4. Goreng potato wedges dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan potato wedges dengan saus bolognese.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.