Bahan Isi Kimbab
Gunakanlah bulgogi instan yang bisa dibeli di supermarket terdekat.
- 4 lembar nori
- 2 sendok makan mirin (penyedap masakan)
- 1 sendok makan minyak wijen sangrai
- 1 sendok makan kecap korea atau kecap asin
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
- 2 buah wortel besar, kupas, potong memanjang
- 500 gram bayam
- 4 butir telur besar, kocok (tambah sedikit air dan garam)
- 2 timun besar, buang bijinya, potong memanjang
- 170 gram danmuji (acar lobak), potong memanjang
- 170 gram burdock (sejenis umbi), rebus, potong memanjang (opsional)
- 450 daging sapi bulgogi, tiriskan sausnya
Baca Juga: Jadi Menu Sarapan Pilihan, Ini 4 Manfaat Oatmeal bagi Kesehatan Tubuh
Cara Membuat Kimbab Bulgogi:
1. Teman-teman perlu memasak beras menjadi nasi sebelum membuat kimbab. Selagi nasi masih hangat, letakkanlah di dalam wadah dan campurkan dengan bumbu seperti, minyak wijen, garam, dan biji wijen.
2. Setelah itu, buatlah saus untuk kimbab. Caranya campurkan mirin, minyak wijen, kecap korea, garam, dan gula.