2. Biji Ketumbar
Bahan kedua yang bisa dijadikan pengganti jintan adalah ketumbar. Gunakanlah ketumbar sebagai pengganti jintan jika masakan yang teman-teman masak adalah hidangan berkuah.
Tapi, ketumbar tidak mempunyai rasa hangat seperti jika kita menggunakan jintan. Pastikan, katar yang digunakan sesuai dengan masakan yang akan dibuat.
Kita bisa menggantikan jintan dengan ketumbar dengan cara memasukkan ketumbar lebih banyak dan menambahkan cabai agar rasanya lebih hangat.
Baca Juga: Bisa Jadi Menu Sarapan Sehat, Ini 6 Buah yang Cocok di Pagi Hari
3. Garam Masala
Garam masala adalah bumbu penyedap andalan dari India. Garam ini dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang dipanggang dan dihaluskan.
Rempah-rempah tersebut antara lain ketumbar, kapulaga, lada hitam, cengkih, dan pala.
Hasil dari percampuran rempah-rempah tersebut akan membentuk garam masala yang rasanya mirip jintan.
ketika ingin menggunakan garam masala sebagai pengganti jintan gunakanlah setengah takaran jintan agar rasanya bisa sesuai yang diinginkan.