Rahasia Menyimpan Roti Tawar agar Tidak Cepat Berjamur dan Keras, Ternyata Kuncinya Ada di 2 Hal Ini

Selain karena jamur, roti juga bisa berubah teksturnya. Perubahan tekstur roti juga bisa terjadi lebih cepat karena kesalahan penyimpanan.

Misalnya, menyimpan roti di dalam kulkas tidak membantu roti lebih awet. Sebabnya, kandungan air dalam roti bergerak ke arah luar roti setelah selesai dipanggang di oven.

Menyimpan roti dalam kulkas justru bisa membantu air terus bergerak keluar dan tekstur roti berubah tidak empuk lagi.

Lalu, bagaimana tips menyimpan roti tawar agar lebih tahan lama dan tidak mudah berjamur, ya?

Ini rahasia menyimpan roti tawar agar awet dan tahan lama:

Baca Juga: Bukan Hanya untuk Olesan Roti, Ini Manfaat Tak Terduga Selai Kacang, Salah Satunya Bisa Hilangkan Gores

2 Tips Menyimpan Roti Tawar Agar Tidak Mudah Berjamur

1. Membungkus Roti dalam Kemasan atau Aluminum Foil

Kita bisa menaruh roti ke dalam wadah, atau membungkusnya dalam wadah plastik kemasannya atau aluminium foil.

Bahkan sebenarnya roti tawar iris yang kita simpan dalam plastik kemasan aslinya bisa lebih tahan lama kelembapannya, lo.

Yang terpenting adalah tidak membiarkan roti terkena udara dari luar yang bisa mempercepat proses roti menjadi basi.

2. Menyimpan Roti di Suhu Ruang Selama Tidak Lebih dari Dua Hari

Suhu ruang yang digunakan sebagai tempat menyimpan roti sebaiknya sekitar 20 derajat Celcius.

Kita juga harus menjaga tempat penyimpanan roti tidak terkena sinar matahari langsung, kering, dan sejuk.