Adonan kue jahe tak perlu diberi lubang seperti biskuit lain. Itu akan memberikan ciri khas tersendiri pada camilan yang disuguhkan pada Hari Natal ini.
Meski demikian, ada satu jenis biskuit yang justru tak perlu dilubangi, lo.
Biskuit yang tak perlu dilubangi adalah kue jahe, camilan khas hari Natal.
Baca Juga: Asal Mula dan Resep Kue Jahe atau Gingerbread Man Biscuit yang Ikonik
Saat kue jahe dipanggang, suhu panas akan terjebak dalam adonan bersama uap.
Kondisi ini akan membuat gula dalam adonan mencair atau membentuk karamel.
Tekstur gula akan berubah seperti kaca, dan itu menjadikan ciri khas tersendiri pada kue jahe.
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.