- 1 sendok teh seledri yang sudah dicincang dan peras untuk taburan.
Bahan Ayam
- 2 buah paha ayam atas bawah yang sudah dibuang tulangnya.
- 1 sendok makan air jeruk nipis.
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- Setengah sendok teh garam.
- Seperempat sendok teh merica bubuk.