Menyimpan jahe dalam plastik tertutup ini bisa dilakukan kalau kita ingin menyimpan jahe di kulkas.
Jahe yang disimpan dalam plastik tertutup bisa bertahan hingga delapan minggu atau dua bulan tanpa menjadi kering, lo.
2. Simpan di Freezer
Selain disimpan di kulkas bagian pendingin atau di bagian khusus sayur dan buah, jahe juga tetap terjaga kesegarannya kalau disimpan di freezer, nih.
Cukup masukkan jahe ke kantung yang tahan dingin, lalu bekukan jahe di freezer.
Kalau teman-teman ingin menggunakan jahe, maka jahe tidak perlu dicairkan dulu dan bisa langsung digunakan.
Bahkan jahe yang beku akan lebih mudah dikupas kulitnya.
Baca Juga: Jadi Bumbu Andalan di Dapur, Ini 5 Cara Simpan Rempah Agar Awet dan Tak Berjamur
3. Jangan Kupas Kulit Jahe
Mungkin teman-teman akan berpikir, mengupas jahe kemudian menyimpannya di kulkas atau di suhu ruang akan membuatnya lebih praktis dan cepat digunakan.
Namun cara ini nantinya akan membuat jahe jadi cepat mengerut dan kering, lo.
Jika ingin menyimpan jahe, sebaiknya jangan kupas kulit jahe sebelum disimpan.