Bobo.id - Teman-teman, tahukah kamu kalau rasa asam menunjukkan sifat senyawa asam dan rasa pahit menunjukkan senyawa basa.
Apa yang menyebabkan perbedaan rasa tersebut? Yuk, cari tahu lebih lengkap dari penjelasan berikut!
Pengertian Asam dan Basa
a. Senyawa Asam
Senyawa asam adalah suatu senyawa yang memiliki tingkat keasaman (pH) di bawah 7.
pH adalah singkatan dari Power of Hydrogen, yang merupakan sebuah derajat keasaman untuk mengukur tingkat keasaman suatu larutan.
Senyawa asam mengandung ion H+ dan adanya ion H+ inilah yang membuat lemon rasanya masam.
Contoh adanya kandungan senyawa asam dapat kita temukan dari makanan atau benda mengandung asam.
Seperti jeruk, lemon, cairan asam dari lambung manusia dan hewan, larutan cuka, dan sebagainya.
b. Senyawa Basa
Senyawa basa adalah senyawa yang memiliki tingkat keasaman di atas 7.