Jika kita pencet dan umbi terasa lembek atau lunak, sebaiknya tidak kita pilih.
Selain itu, kita juga bisa memilih bawang putih yang lebih kecil dan keras, karena mereka mempunyai aroma yang lebih kuat, lo.
2. Bagian Kulitnya Halus
Selain dari bagian umbinya, teman-teman juga bisa memerhatikan bagian kulit bawang putih.
Lebih baik ketika memilihnya di pasar, kita membeli bawang putih yang mempunyai kulit yang utuh.
Pastikan bawang putih yang kita pilih tidak mempunyai kulit yang tipis. Karena, hal itu bisa jadi pertanda bawang putih masih segar dan bagus.
Sehingga, bawang putih pun bisa kita simpan lebih lama dan mempunyai aroma yang kuat.
Baca Juga: Mengandung Senyawa Antimikroba, Ini Cara Buat Cairan Disinfektan Alami dari Bawang Putih
3. Menghindari yang Berkerut dan Kering
Selanjutnya, hal yang perlu teman-teman perhatikan adalah tidak memilih bawang putih yang berkerut dan kering.
Umbi bawang putih yang berkerut dan kering, berarti bawang putih tersebut sudah tidak segar lagi dan disimpan terlalu lama.
Kalau kita membelinya, tentu bawang putih tersebut tidak bertahan terlalu lama dan sepat busuk.