3 kuning telur, kocok sampai kental
40 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
25 gram bubuk almond
50 gram mentega tawar, lelehkan
3 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh esens stroberi
Baca Juga: Resep Klappertaart Kukus Tanpa Oven, Dijamin Legit dan Bikin Nagih
2. Bahan mousse
375 ml susu cair
150 gram gula pasir
150 gram white cooking chocolate, potong-potong