Bobo.id - Apakah teman-teman suka menyantap makanan penutup? Makanan penutup memang banyak ditunggu-tunggu oleh banyak orang setelah menyantap makanan utama.
Biasanya, makanan penutup ini rasanya manis dan dingin di perut, salah satu hidangan penutup yang perlu teman-teman coba adalah puding custard.
Puding custard ini terbuat dari campuran telur, susu, dan krim. Lalu, sebelum disajikan, puding ini akan disiram dengan saus karamel.
Namun, saat ini banyak juga yang membuat puding ini dengan kreasi lain, seperti mengganti karamel dengan heavy cream atau whipping cream.
Bagi teman-teman penyuka stoberi, puding custard juga cocok dihiasi buah merah ini sebagai pengganti saus karamel.
Teman-teman bisa membuat puding custard stroberi ini di rumah untuk dijadikan makanan penutup yang enak, lo.
Cara membuatnya juga mudah cocok bagi teman-teman yang masih pemula. Lalu, bagaimana cara membaut puding custard stroberi ini, ya?
Untuk mengetahuinya kita bisa menyimak resepnya berikut ini. Yuk, simak jangan sampai salah langkah.
Resep Puding Custard Stroberi
Bahan Saus Stroberi:
- 100 gram stroberi, buang daunnya, potong
- 50 gram gula pasir
Bahan Puding Custard:
- 2 butir telur
- 200 mililiter susu cair
- 3 sendok makan kental manis
- 1 sendok teh pasta vanili
Cara Membuat Puding Custard Stroberi:
Baca Juga: Tak Perlu Jajan di Luar, Buat Sendiri Tahu Cireng Gejrot dengan Resep Ini di Rumah
1. Teman-teman harus membuat saus stroberinya terlebih dahulu, yaitu dengan membersihkan buah stroberi dan memotong-motongnya jadi lebih kecil.
Setelah itu, kita bisa memasukkannya ke dalam panci dan tambahkan air serta gula pasir.
2. Lalu, masaklah di atas kompor dengan api yang kecil. Aduk-aduk terus hingga meletup-letup dan gula pasirnya sudah meleleh semua.
Tapi, pastikan saus stroberinya tidak sampai gosong. Jika sudah matang, sisihkan agar mendingin di suhu ruang.
3. Selanjutnya, kita akan membuat puding custardnya, yaitu dengan merebus susu cair dengan susu kental manis dan aduk hingga merata.
Gunakanlah api berukuran kecil agar susunya tidak pecah. Masukkan telur dan aduk lagi hingga benar-benar tercampur.
4. Jika sudah matang, tuanglah puding custard ke dalam mangkuk yang berukuran kecil. Jangan lupa untuk menutupnya dengan plastic wrap.
5. Siapkan kukusan dan rebus adonan puding custard yang ada di mangkuk jika airnya sudah mendidih. Kukuslah selama 20 menit atau hingga puding memadat dan matang.
6. Terakhir, kita angkat dan diamkan agar mendingin. Jika sudah dingin keluarkan puding dari dalam mangkuk dan sajikan pada piring kecil.
Baca Juga: Unik dengan Rasa Green Tea, Ini Resep Membuat Kue Bandros Green Tea untuk Camilan Akhir Pekan
Lalu, siramlah dengan saus stroberi yang kita buat tadi dan puding custard stroberi siap kita santap.
Nah, itulah cara membuat puding custard stroberi. Teman-teman bisa menyajikannya sebagai makanan penutup yang enak di perut.
(Penulis: Yuharrani Aisyah)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.