Manfaat hasil samping: sisik ikan bawal (dan banyak ikan lainnya) akan dimanfaatkan sebagai sumber kolagen.
Kolagen akan dipakai untuk pembuatan kosmetik dan produk kecantikan yang memberikan manfaat bagi kulit.
5. Industri Ikan Kakap
Produk yang dihasilkan: daging ikan.
Hasil samping yang dimanfaatkan: sisik ikan kakap yang mengandung senyawa kitin dan kitosan.
Baca Juga: Tidak Semua Menyehatkan, Ini Bagian Ikan yang Beracun dan Tak Boleh Dikonsumsi
Manfaat hasil samping: kitin dan kitosan memiliki kegunaan yang sangat luas dalam kehidupan sehari-hari misalnya sebagai penyerap limbah logam berat dan zat warna, pengawet, anti jamur, kosmetik, farmasi, flokulan, anti kanker, dan anti bakteri.
6. Pengolahan Daging Ayam
Produk yang dihasilkan: daging ayam.
Hasil samping yang dimanfaatkan: bagian-bagian ayam yang kurang diminati, misalnya tulang, leher, kepala, dan kaki ayam.
Manfaat hasil samping: hasil samping ayam akan diolah kembali menjadi makanan hewan, seperti kucing dan anjing.
7. Pengolahan Daging Sapi