Unik! Di dalam Air Liur Ada Protein yang Bisa Menyebabkan Perubahan Rasa pada Lidah

By Grace Eirin, Rabu, 16 Maret 2022 | 17:00 WIB
Mengapa kita bisa menoleransi rasa setelah sekian lama dilatih? (Tatiana Twinslol/Pexels)

Kuncup pengecap ini berukuran sangat kecil, sehingga kita tidak bisa melihatnya, bahkan ketika bercermin.

Jika kamu menjulurkan lidahmu sambil bercermin, kamu bisa melihat tonjolan kecil pada lidah yang bernama papilla. 

Pada papilla itulah, beberapa kuncup pengecap berkumpul menjadi satu. Jadi, bayangkan saja seberapa kecil ukuran kuncup-kuncup pengecap ini.

Kuncup pengecap bekerja dengan cara yang menarik, yang membuat kita dapat membedakan makanan lezat dan kurang lezat. 

Ketika kamu memasukkan makanan ke dalam mulutmu, makanan tersebut akan larut di dalam air liur. 

Pada saat itulah kuncup pengecap akan merasakan zat kimia dari cairan atau larutan antara air liur dan makanan. 

Kemudian, sel-sel perasa pada kuncup pengecap akan mengirimkan sinyal kepada otak. Sehingga otak bisa memutuskan boleh tidaknya makanan tersebut dikonsumsi. 

Kuis!

Ada berapa banyak persentase air di dalam saliva kita?

Petunjuk: Cek di halaman 1!

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.