100 gram kelapa setengah kelapa tua, kupas, parut kasar
100 gram gula merah
1/4 sendok teh garam kulit jagung, untuk membungkus
Cara Membuat Jagung Labar:
1. Aduk rata, jagung, kelapa, gula, dan garam.
2. Sendokkan di atas kulit jagung.
3. Kukus 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Cocok untuk Dinikmati Bersama Keluarga, Ini Resep Roti Apel Karamel
Camilan Khas dari Sumatra
Selain Kue Jong Labar, Sumatra juga mempunyai camilan khas yang bernama Tipa-Tipa yang mudah ditemukan di Pulau Samosir.
Tipa-Tipa terbuat dari padi yang masih muda. Sesaat setelah dipanen, padi tersebut direndam dengan air selama kurang lebih dua malam.
Setelah proses perendaman tadi, padi ditiriskan lalu digongseng hingga matang. Kemudian dalam keadaan masih panas padi tersebut dihancurkan dengan cara ditumbuk.