Bobo.id - Di penghujung bulan Maret ini, beberapa wilayah di Indonesia masih dilanda hujan deras.
Musim hujan dan cuaca yang dingin merupakan momen yang tepat untuk membuat menu makan malam berkuah hangat.
Nah, Bobo akan merekomendasikan salah satu resep dari Sajian Sedap, nih, teman-teman, yaitu resep Mi Rebus Padang.
Tak perlu repot dan sulit mendapatkan bahan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk disantap bersama keluarga. Yuk, simak resepnya!
Resep Mi Rebus Padang
Bahan
250 gram daging has
2.000 ml air
300 gram mi basah
Baca Juga: Khas Sumatra Utara, Coba Buat Sendiri Kue Jagung Labar di Rumah, yuk!
100 gram kol, potong-potong
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
10 buah cabai rawit merah utuh
1 butir telur dikocok lepas
2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
Baca Juga: Punya Rasa Manis dan Gurih yang Unik, Ini Resep Poffertjes Pisang Khas Belanda
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
Bahan Pelengkap
1 buah ketimun, iris halus
25 gram kerupuk merah goreng
Cara Membuat Mi Rebus Padang
1. Rebus daging, air, 1 sendok makan garam sampai daging lunak. Angkat lalu potong kotak 1 cm. Goreng sampai kecokelatan.
2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai layu.
3. Tambahkan mi, kol, daun bawang, cabai rawit, dan telur. Aduk sampai matang. Sajikan bersama daging dan pelengkap.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.