Dikutip dari Kompas.com, pasteurisasi adalah teknik sterilisasi yang digunakan dalam berbagai produk minuman kemasan, seperti susu atau jus buah.
Selain susu, kita juga perlu waspadai produk susu lainnya, termasuk keju dan yogurt.
4. Telur Mentah atau Setengah Matang
Ayam yang tinggal di lingkungan yang kotor bisa berisiko menyebarkan salmonella. Bersumber dari Kompas.com, bahkan beberapa ayam yang terinfeksi menghasilkan telur yang mengandung salmonella sebelum cangkangnya terbentuk.
5. Makanan Olahan
Makanan olahan seperti nugget dan selai kacang juga bisa terinfeksi salmonella.
Selain itu, kita juga bisa terinfeksi salmonella karenaq tidak mencuci tangan dengan baik atau terkena bakteri dari hewan peliharaan.
Mencegah Salmonella Masuk ke Tubuh
Sayangnya, sulit untuk kita membedakan makanan dan minuman yang mengandung salmonella. Namun, kita bisa mencegah salmonella masuk ke tubuh, kok.
Caranya:
- Jangan biarkan makanan terbuka selama lebih dari dua jam.
- Jika ingin mengonsumsi telur, masak hingga benar-benar matang.
- Jika ingin mengonsumsi daging, masak daging utuh sampai 63°C, lalu masak daging giling sampai 71°C, dan unggas sampai 74°C.
- Simpan makanan panas dan dingin secara terpisah.
- Selalu mencuci tangan dengan sabun sebelum menyentuh makanan atau setelah bersentuhan dengan hewan.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.