Sayur bayam, misalnya. Di dalamnya terkandung sumber zat besi dan nitrat yang bila dipanaskan akan menjadi nitrit dan karsinogen.
Karsinogen itu bisa memicu penyakit kanker, teman-teman.
Baca Juga: Sama-Sama Renyah dan Manis, Apa Bedanya Biskuit dan Kukis?
3. Daging Ayam
Daging ayam juga termasuk ke dalam makanan yang tidak boleh untuk dipanaskan.
Daging ayam termasuk makanan berprotein tinggi. Nah, jika dilakukan pemanasan berulang, maka akan mengakibatkan perubahan kandungan.
Kandungan nitrogen yang ada pada protein akan mengalami perubahan yang bisa mengganggu pencernaan hingga memicu kanker, lo.
Selain itu, daging ayam yang dipanaskan menggunakan minyak dapat lebih berisiko. Ini karena akan meningkatkan lemak jenuh serta kalori.
4. Telur
Selain daging ayam, telur juga mengandung protein yang tinggi.
Jika telur dipanaskan kembali pada suhu yang tinggi akan membuatnya beracun dan membuat pencernaan kita menjadi rusak.
Apa pun bentuknya, baik itu telur orak-arik atau telur rebus, jangan pernah memanaskannya kembali, ya.