1/8 sendok teh merica bubuk
50 ml air
75 gram mayones
500 ml minyak untuk menumis
Cara Membuat Kroket Jagung Ikan Mayo
Baca Juga: Mulai dari Russet Hingga Kenebec, Ini 7 Jenis Kentang yang Bisa Dikonsumsi, Pernah Coba?
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ikan dan jagung. Aduk rata.
2. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Dinginkan.
3. Masukkan mayones. Aduk rata. Sisihkan.
4. Campurkan kentang, susu bubuk, margarin, dan telur sampai rata.
5. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
6. Ambil 25 gram adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk segitiga.