Jika digoreng dengan api besar, kemungkinan bagian luar pisang akan berwarna cokelat atau bahkan gosong.
Sedangkan bagian dalamnya malah belum matang sempurna.
Tiriskan Pisang Goreng
Setelah digoreng dengan matang, jangan lupa untuk meniriskan pisang.
Saat meniriskan pisang goreng, usahakan pisang-pisang itu tidak saling menumpuk satu sama lain, ya.
Baca Juga: Resep Misro Isi Pisang Kacang, Inovasi Menu Camilan Tradisional Bandung yang Bikin Ketagihan
Nantinya minyak goreng dari pisang yang ada di bagian atas akan turun dan diserap oleh pisang yang ada di bawahnya.
Akibatnya, pisang yang tertumpuk di bawah akan sangat berminyak, teman-teman.
O iya, jangan lupa juga untuk menggunakan tisu dapur yang biasa digunakan untuk makanan, ya.
Gunakan tisu itu pada bagian alas wadah tempat kita meniriskan minyak goreng.
Tisu itu bisa membantu menyerap minyak dari pisang goreng, lo.
Nah, itulah rahasia membuat pisang goreng crispy dan tak berminyak. Selamat mencoba!