Bobo.id - Biji-bijian bisa djadikan sumber makanan yang berenergi dan bergizi, lo. Biji-bijian adalah bagian dari tumbuhan berbunga dan biasanya dilindungi oleh kulit lembut atau keras.
Berikut ini, ada beberapa jenis biji-bijian yang dapat teman-teman konsumsi, karena kandungannya yang baik untuk kesehatan. Yuk, simak!
1. Biji Chia
Biji chia dikenal sebagai makanan super, karena dua sendok makan biji chia mengandung hampir 10 gram serat, lo
Oleh karena itu, asupan serat dari biji chia bisa memenuhi kebutuhan serat harian teman-teman.
Biji chia bisa dikonsumsi bersama yogurt, jus buah, susu almond, ataupun dijadikan topping pada puding dan salad buah.
2. Biji Padi Liar
Biji yang dihasilkan dari padi liar ini tidak sama dengan biji padi dari nasi yang biasanya kita konsumsi.
Bahkan jika biji ini dimasak, mereka bukanlah nasi, karena berasal dari benih rumput liar atau dikenal sebagai padi liar manchuria.
Biji padi liar, mengandung lebih banyak protein dan antioksidan daripada jenis biji-bijian lainnya.
Selain itu, biji padi liar juga mengandung folat, magnesium, fosfor, seng, dan niasin.