Bobo.id - Cookies (kukis) adalah salah satu jenis kue berbentuk lingkaran dan pipih, yang paling dikenal di seluruh dunia.
Tahukah kamu, ternyata cookies diciptakan secara tidak sengaja oleh seorang perempuan bernama Ruth Wakefield.
Ia adalah seorang pemilik restoran di Whitman, Massachusetts, salah satu negara bagian Amerika Serikat.
Pada tahun 1930 akhir, Wakefield dan suaminya sedang membuat kue kering untuk dijual sebagai makanan penutup di restorannya.
Namun saat membuat kue, ia kehabisan kacang yang biasa dicampurkan dalam adonan, sehingga menggantikan kacang dengan potongan kecil cokelat yang memiliki rasa semi manis.
Potongan cokelat itu diaduk degan adonan kemudian dipanggang. Tidak disangka, selama pemanggangan, cokelat tidak meleleh dan menyatu dengan adonan.
Sehingga saat adonan matang, kue yang dihasilkan memiliki hiasan butir-butir cokelat.
Kue itupun tetap Wakefield sajikan pada para pelanggannya sebagai hidangan penutup, dan mulai disukai oleh banyak pelanggan.
Nah, jika biasanya cookies berbentuk lingkaran, kali ini Bobo akan rekomendasikan resep cookies yang berbentuk persegi panjang, yaitu Chocolate Bar Cookies.
Baca Juga: Isi Waktu Liburan, Coba Buat 2 Resep Camilan Bola-bola yang Mudah Dibuat Ini, yuk!
Resep Chocolate Bar Cookies
Bahan