9 butir bawang merah, goreng
1 ruas jahe
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica
1/4 butir pala
Baca Juga: Resep Kerak Telor, Kudapan yang Identik dengan HUT Jakarta, Coba Buat, yuk!
Bahan Taburan:
Kismis secukupnya
Kenari secukupnya
Cara Membuat Nasi Biryani Ayam:
1. Campurkanlah potongan ayam dengan yogurt, cabai giling, kapulaga, cengkih, dan kayu manis dalam sebuah wadah bersih.
Setelah dicampur sampai rata, diamkan di dalam lemari es selama dua jam agar bumbunya meresap.