Menurut penelitian jenis antioksidan ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung, karena membantu mengontrol kadar kolesterol dan lemak dalam darah (trigliserida) yang jadi penyebab utama penyakit jantung.
Kadar kolesterol dan trigliserida yang terlalu tinggi dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah dan mengakibatkan aliran darah ke jantung tidak lancar.
Sehingga, dapat memicu gejala penyakit jantung yang mengancam jiwa.
4. Mencegah Kanker
Antioksidan antosianin pada beras hitam juga mempunyai sifat antikanker, lo.
Baca Juga: Jangan Sampai Hilangkan Nutrisinya, Ini 5 Hal yang Harus Diperhatikan saat Masak Beras Merah
Dengan antosianin yang cukup sel-sel kanker dapat dihambat pertumbuhannya dan mencegah penyebaran sel kanker ke seluruh tubuh.
5. Menyehatkan Mata
Beras hitam juga mengandung zat lutein dan zeaxanthin yang tinggi, keduanya bermanfaat untuk kesehatan mata kita.
Hal ini karena, kedua senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel mata dari radikal bebas.
Apalagi, lutein dan zeaxanthin juga dapat melindungi retina dari sinar ultraviolet yang berbahaya.
Hasilnya, indra penglihatan lebih sehat dan terhindar dari penyakit yang menurunkan kemampuan penglihatan.
Nah, itulah berbagai macam manfaat dan nutrisi beras hitam untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu lagi mengonsumsi beras hitam sebagai menu makanan secara teratur.
---
| Kuis! |
| Apa ciri-ciri beras hitam? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.