Itulah kenapa saat kita terlalu lama mengunyah nasi, maka rasa nasi akan berubah menjadi lebih manis.
Hal ini berarti enzim ptialin sudah memecah karbohidrat menjadi molekul gula yang sederhana.
Selain itu, manfaat air liur juga bisa menunjukkan gejala gangguan kesehatan.
Misalnya, bisa digunakan untuk menunjukkan adanya stres kronis dan kanker.
Air liur juga berguna untuk keperluan tes DNA dan mendeteksi adanya infeksi bakteri dan virus.
Contohnya adalah pada saat kita menjalan tes PCR COVID-19 kemarin, ya!
----
| Kuis! |
| Apa kandungan air liur manusia? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.