Beberapa orang bahkan tidak menambahkan air sama sekali ketika menghaluskan buah dan sayur untuk smoothie.
Berbeda Cara Membuat
Perbedaan kedua antara jus dan smoothie adalah cara pembuatannya.
Sebagian banyak orang membuat jus dari campuran buah atau sayur dengan air dan es. Padahal sebenarnya jus merupakan sari buah.
Jadi, jus merupakan sari-sari dari buah dan sayur dengan membuang ampasnya, sehingga terlihat encer.
Orang luar negeri juga membuat jus tanpa menambahkan gula dan air, sehingga benar-benar hanya meminum sari buah atau sayur.
Sedangkan smoothie dibuat dengan cara menghaluskan buah atau sayur dengan tambahan yoghurt tanpa air.
Smoothie menjadi lebih terlihat kental karena hanya mendapatkan air dari sari buah alami dan sedikit air dari yoghurt.
Berbeda Kandungan Nutrisi
Smoothie disebut lebih bernutrisi daripada jus, karena kita bisa menambahkan beragam topping sehat sesuai selera.
Biasanya, smoothie dibuat menggunakan campuran bahan lain, seperti yoghurt, biji-bijian, serta potongan buah yang menambahkan gizi ekstra ke dalam sajian.
Baca Juga: Bukan Hanya Air Putih, 5 Minuman Lezat Ini Ternyata Aman untuk Pasien Diabetes