- Tiga sendok makan cokelat bubuk yang dilarutkan dengan tiga sendok makan air panas dan tambahkan 1/2 pasta cokelat, lalu campur jadi satu.
Cara membuat es krim Neapolitan
Pertama, tuang susu dan gula ke dalam panci bersih, lalu masak hingga mendidih. Kemudian lanjutkan dengan memasukkan larutan maizena dan aduk hingga adonan mengental dan matang, lalu matikan api.
Tuang kuning telur dalam mangkuk besar dan kocok dengan kecepatan rendah hingga lembut.
Lanjutkan dengan memasukkan adonan susu maizena sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga adonan lembut.
Tambahkan juga whipping cream bubuk, aduk hingga adonan menjadi rata.
Siapkan tiga buah mangkuk, tuang dan bagi adonan dengan jumlah yang sama.
Beri esens stroberi, vanili, dan pewarna cokelat di masing-masing mangkuk dan aduk hingga rata.
Tutup wadah dengan plastik, bekukan dalam freezer selama kurang lebih tiga sampai empat jam hingga beku.
Setelah membeku keluarkan es krim dari freezer, lalu pecah-pecahkan adonan yang sudah membeku.
Baca Juga: Sering Membekas, Ini Cara Hilangkan Noda Bekas Es Krim di Baju Putih
Kocok setiap adonan es krim hingga lembut, lalu kembali bekukan ke dalam freezer selama tiga sampai empat jam.