Bahan adonan tepung okonomiyaki:
- 40 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur, kocok terpisah (teman-teman bisa tambahkan 1 telur lagi sesuai selera)
- 25 gram ubi jalar kuning, bila ada, kupas dan parut, bila ada
- 10 gram tepung maizena
- 4 sdm kaldu jamur atau kaldu daging lainnya
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt gula
Bahan isi dan taburan okonomiyaki:
- 175 gram kubis, iris halus
- 2 sdm saus tomat
Baca Juga: Wow, Ini Dia Jajanan Favorit Khas Jepang, Mulai dari Takoyaki sampai Kakigori!