Beberapa cara pengolahan singkong, antara lain:
1. Proses Mengupas Kulitnya
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengupas kulit singkong. Proses ini harus dilakukan dengan benar.
Pastikan semua kulit singkong terkupas. Jangan ada yang tersisa karena kulit singkong mengandung senyawa sianida.
Jika ada kulit singkong yang tertinggal dan ikut termasak bisa meningkatkan risiko keracunan bagi yang memakannya.
2. Merendam dalam Air
Jika sudah, kita bisa merendam singkong yang sudah dikupas tadi ke dalam air selama dua sampai tiga jami.
Memang cukup lama, namun hal ini dilakukan untuk menghilangkan senyawa yang berbahaya dalam singkong.
Dengan begitu, singkong menjadi lebih aman dikonsumsi dan dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
Kalau perlu, teman-teman juga bisa merendamnya ke dalam air es agar hasil singkongnya menjadi merekah saat digoreng.
3. Memasaknya Hingga Matang
Baca Juga: Cari Jawaban Kelas 5 SD Tema 3, Apa Pengaruh dari Kegiatan Manusia Terhadap Lingkungan Alam?