Susu yang disimpan di freezer akan berubah teksturnya menjadi terpisah-pisah saat dicairkan. Semakin tinggi kandungan lemak pada susu, semakin banyak tekstur susu yang terpisah setelah membeku.
Meski begitu, susu yang disimpan di dalam freezer masih aman untuk dikonsumsi. Tapi tekstur susu yang berubah itu tidak cocok bisa digunakan sebagai campuran seperti untuk sereal, kopi, atau membuat kue.
6. Sayuran Hijau
Tahukah teman-teman bahwa dinding sel pada sayuran hijau akan pecah setelah dibekukan.
Contohnya, daun selada yang tampak segar akan berubah lembek dan tembus cahaya jika disimpan pada suhu terlampau dingin. Namun, tidak semua sayuran hijau tidak boleh disimpan dalam freezer.
Ada beberapa sayuran yang aman disimpan dalam freezer seperti lobak, bayam, dan kangkung. Hanya saja, lakukan dengan cara tepat.
Untuk lebih aman, sayuran hijau segar bisa langsung dimasak tanpa disimpan dalam kulkas dulu, ya.
7. Mayones
Mayones atau saus berbahan mayones ini memiliki emulsi berupa lemak. Jika dibekukan, maka lemak akan pecah atau lemaknya terpisah.
Maka tekstur mayones akan berair dan tidak bisa dikonsumsi lagi, teman-teman.
Itulah tujuh contoh makanan yang tidak boleh disimpan dalam freezer.
(Penulis : Nabilla Ramadhian/ Niken Bestari)