Bobo.id - Apakah teman-teman masih bingung cara makan sushi yang benar?
Sushi adalah hidangan khas Jepang yang dibuat dari nasi, dengan berbagai macam bahan makanan laut dan sayuran mentah.
Sushi diperkirakan sudah ada sejak tahun 1800-an dan menjadi bagian budaya Jepang yang terkenal di dunia.
Tapi, tidak banyak yang tahu cara makan sushi dengan benar, lo. Berikut, cara makan sushi dengan benar dan tidak asal-asalan lagi. Yuk, simak!
Cara Makan Sushi dengan Benar
Makan sushi ternyata bisa dilakukan dengan dua cara, yaitu dengan sumpit atau dengan tangan.
Jadi, bagi teman-teman yang tidak bisa menggunakan sumpit, kita bisa menggunakan tangan, kok.
Sebab, pada abad ke-19 sushi dianggap sebagai makanan cepat saji sehingga dikonsumsi sebagai makanan ringan.
Meskipun sekarang lebih banyak orang makan sushi dengan sumpit. Inilah cara-cara makan sushi dengan benar yang perlu diketahui, yaitu:
1. Cara Makan Sushi dengan Sumpit
Ketika teman-teman makan sushi dengan sumpit, ambilah salah satu potong sushi.
Baca Juga: Fakta Unik Sushi, Makanan Khas Jepang yang Telah Ada Sejak Berabad-abad
Kemudian celupkan bagian atasnya, yaitu bagian topping ikannya ke dalam bumbu kecap.
Jangan mencelupkan bagian bawah atau nasinya ke dalam bumbu, sebab nasi akan menyerap terlalu banyak kecap dan membuat rasanya jadi terlalu asin.
2. Cara Makan Sushi dengan Tangan
Makan sushi dengan tangan lebih gampang teman-teman lakukan. Pastikan, kita sudah mencuci tangan dengan benar sebelum mengambil sushi.
Jika sudah diambil tinggal dicelupkan bagian ikannya ke dalam saus kecap.
Setelah itu, balikkan sushi menggunakan ibu jari, telunjuk, dan jari tengah, sehingga bagian topping ikannya yang terlebih dahulu mengenai lidah.
Cara makan sushi seperti ini membuat rasanya lebih enak, karena nasi dirasakan terakhir setelah rasa asin.
3. Cara Makan Hidang Sushi yang Lengkap
Umumnya, sushi disajikan dengan topping yang berbeda-beda dalam satu piring.
Hal tersebut membuat kita bingung, bagian mana yang sebaiknya dimakan terlebih dahulu.
Meskipun teman-teman bebas memakan bagian yang mana saja, tetapi lebih baik kita mulai dari sushi dengan topping ikan putih terlebih dahulu.
Baca Juga: Tak Hanya Nori, Ini 7 Jenis Rumput Laut Paling Populer untuk Bahan Makanan
Sebab rasanya lebih ringan dan teksturnya lembut. Kemudian, baru ambil bagian sushi yang toppingnya ikan tuna karena rasanya lebih kuat dan berlemak.
Setelah itu, kita bisa memakan bagian sushi yang mana saja.
Cara makan sushi dengan langkah-langkah seperti ini membuat kita mengetahui kualitas hidangan sushi lebih baik.
4. Cara Menggunakan Wasabi
Wasabi adalah hasil parutan dari tanaman jenis kubis, wasabia yang punya rasa pedas.
Wasabi biasanya dijadikan penyedap ketika memakan sushi. Cara menggunakan wasabi cukup sedikit saja dan ambil menggunakan sumpit, lalu dioleskan di atas sushi.
Tapi, teman-teman harus hati-hati karena sushi rasanya pedas dan memberikan sensasi terbakar di dalam mulut.
5. Cara Membersihkan Mulut
Setelah selesai mengonsumsi hidangan sushi, pasti ada rasa aneh di mulut kita.
Untuk menetralkannya kembali, teman-teman bisa menggunakan parutan jahe yang dioleskan pada hidangan berikutnya.
Parutan jahe ini dicampur dengan suka manis dan disebut gari. Selain sebagai menetralkan rasa di mulut, gari juga berguna untuk mencegah keracunan makanan.
Baca Juga: Pencinta Sushi? Inilah Asal Mula dan Jenis-Jenis Sushi
Nah, itulah cara makan sushi dengan benar, mulai dari makan menggunakan sumpit hingga cara membersihkan mulut kita agar netral kembali.
---
| Kuis! |
| Sejak kapan ada hidangan sushi? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.