Karena itu, minyak ini harus disimpan bukan hanya di tempat yang jauh dari cahaya, tapi juga harus sejuk dan gelap.
Selain itu, cara penyimpanan dengan didinginkan di dalam lemari pendingain, dengan harapan bisa bertahan lama, justru dapat mengubah tekstur.
Minyak kelapa yang disimpan dalam kondisi dingin akan lebih cepat mengeras atau membeku.
Bila teman-teman sudah menemukan minyak kelapa mulai berbau tengik, sebaiknya jangan digunakan dan buang.
Aroma tengik pada minyak itu adalah tanda kondisi minyak sudah buruk atau basi.
Untuk memilih minyak kelapa yang kondisinya baik, cukup pilih yang memiliki warna kekuningan, tekstur tebal, dan bau asam atau pahit.
Setelah mengetahui cara menyimpan yang benar, berikut akan dijelaksan berbagai kelebihan dari menggunakan minyak kelapa.
Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan
1. Tingkatkan Kolesterol Baik
Manfaat pertama dari minyak kelapa adalah bisa meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.
Hal itu bisa diperoleh karena adanya kandungan trigliserida rantai menengah pada minyak ini.
Baca Juga: Tak Sembarangan, Ini 4 Cara Simpan Minyak Zaitun agar Tak Bau Tengik