Kesimpulannya, pigmen hanya memengaruhi cangkang telur ayam dan tidak memengaruhi nutrisinya.
Telur Bercangkang Putih Punya Rasa Lebih Enak?
Rasa telur kemungkinan bisa berbeda karena perbedaan jenis ayam, jenis pakan, kesegaran telur, dan cara memasak telur.
Jadi, baik telur bercangkang cokelat atau putih sama-sama enak tergantung cara memasaknya.
Telur yang masih segar tentu rasanya lebih enak daripada telur yang mendekati masa kedaluwarsa.
Oleh karena itu, simpanlah telur pada ruangan yang bersuhu stabil dan rendah, seperti di lemari es.
Selain itu, agar lebih enak telur sebaiknya menambahkan minyak ikan agar lebih enak.
Nah, itulah penjelasannya tentang perbedaan nutrisi dan rasa pada telur bercangkang cokelat dan putih.
Baca Juga: Baru Tahu! Putih Telur dan 4 Makanan Ini Ternyata Menyehatkan Ginjal
(Penulis: Inten Esti Pratiwi)
---
| Kuis! |
| Apa itu protoporphyrin IX? |
| Petunjuk: Cek halaman 2! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.