Pembuat cokelat ini mengakui bahwa emas dalam cokelat tersebut tidak memiliki banyak rasa tetapi dapat menambahkan kilauan pada cokelat hitam.
6. Art Series Guayasamin by To’ak
Pembuat cokelat Art Series Guayasamin by To’ak menyebut karyanya sebagai seni premium cokelat yang paling berharga.
Art Series Guayasamin by To’ak dijual dengan harga 6,5 juta rupiah untuk 50 gram.
Biji kakao yang digunakan adalah biji kakao langka berumur tiga tahun. Hasil akhir cokelat Art Series Guayasamin by To’ak adalah cokelat hitam Ekuador dengan kandungan 77 persen biji kakao.
Hampir sebagian besar cokelat yang dijual dengan harga mahal merupakan jenis cokelat hitam.
Lalu apa keuntungan makan cokelat hitam? Berikut akan dikenalkan manfaat cokelat hitam.
Manfaat Cokelat Hitam
Cokelat hitam adalah jenis cokelat yang paling sehat dari cokelat lainnya.
Cokelat hitam atau dark chocolate mengandung kalium, natrium, kalsium, lemak, fosfor, zat besi, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Bisa Ganggu Kerja Obat, Ini 7 Makanan yang Tak Boleh Dikonsumsi Setelah Minum Obat, Apa Saja?
Selain itu, cokelat hitam juga mengandung antioksidan berupa polifenol dan flavonoid, yang keduanya bisa menangkal radikal bebas.