Bagaimana Cara Menyimpan Telur Rebus?
Dilansir dari cookist.com, langkah pertama untuk menyimpan telur rebus adalah dengan tidak membiarkan telur di luar ruangan lebih dari 2 jam setelah memasak.
Setelah direbus, segera celupkan telur di dalam mangkuk berisi air dingin, biarkan telur yang tadinya panas menjadi dingin, kemudian keringkan dengan handuk kertas.
Mengeringkan telur rebus ini berguna untuk mencegah pembentukan bakteri di bagian luar cangkang telur.
Faktanya, telur rebus yang baik dikonsumsi hanya tahan di luar ruangan selama sekitar 10 menit, jika lebih dari itu, sebaiknya buang telur rebus.
Langkah kedua, jangan kupas kulit cangkang telur sebelum memasukkannya ke dalam lemari es.
Telur tanpa cangkang hanya dapat diawetkan selama kurang lebih lima hari.
Langkah ketiga, simpan telur rebus di dalam wadah karton atau dalam kotak dengan segel kedap udara.
Sebaiknya telur tidak disimpan di pintu lemari es, sehingga suhu telur tidak langsung menurun setiap kali membuka pintu lemari es.
Simpan telur rebus di bagian dalam lemari es, dan jauhkan dari makanan dengan aroma menyengat agar tidak mengakibatkan perubahan cepat.
Jika telur sudah telanjur dikupas cangkangnya, simpan telur di lemari es dengan merendamnya dalam mangkuk berisi air dingin.
Baca Juga: Mana yang Lebih Sehat, Telur Bercangkang Cokelat atau Putih? Ini Penjelasannya