Bobo.id - Teman-teman tentu sudah tidak asing dengan makanan bernama yoghurt yang berasal dari olahan susu.
Makanan dari hasil fermentasi susu ini terkenal mengandung banyak manfaat bagi kesehatan organ pencernaan.
Pada makanan ini mengandung bakteri hidup sebagai probiotik yang berperan baik pada organ pencernaan.
Tapi selain itu, ada beberapa fakta menarik tentang makan satu ini yang disebut punya sisi tidak menyehatkan.
Berikut beberapa fakta unik tentang yoghurt yang mungkin belum banyak kalian ketahui.
Fakta Unik Yoghurt
1. Ada Hari Perayaan Khusus Yoghurt
Hal unik dari makanan ini adalah adanya hari perayaan khusus untuk yoghurt.
Yoghurt adalah produk susu yang paling banyak dikonsumsi di Amerika.
Bahkan ada lebih dari 300 ton yoghurt dikonsumsi masyarakat Amerika setiap taunnya.
Karena banyak orang yang menyukai makanan ini, maka muncul hari perayaan khusus untuk yoghurt yang jatuh pada tangga 6 Februari.
Baca Juga: Bagaimana Proses Pembuatan Yoghurt dengan Bakteri Lactobacillus Bulgaricus?
Sedangkan pada tanggal 9 November akan diperingati sebagai Hari Greek Yoghurt Sedunia.
Saat perayaan ini, biasanya akan ada banyak merek yoghurt hingga kedai yoghurt yang mengadakan acara spesial.
2. Greek Yoghurt Berbeda dengan Yoghurt Biasa
Saat berbelanja di supermarket teman-teman pasti akan menemukan istilah greek yoghurt atau dikenal dengan yoghurt Yunani.
Tapi tahukah kalau greek yoghurt dan yoghurt biasa itu berbeda?
Greek yoghurt dan yoghurt biasa adalah dua jenis makanan yang berbeda.
Pada greek yoghurt mengandung protein dua kali lebih banyak dan sodium yang dua kali lebih sedikit, dengan karbohidrat yang lebih rendah daripada yoghurt biasa.
Tapi pada greek yoghurt memiliki kandungan lemak jenuh yang tiga kali lebih banyak daripada yoghurt biasa.
3. Punya Kandungan Protein yang Mirip Daging Sapi
Sebagai makanan olahan dari susu, tentu yoghurt memiliki banyak kandungan protein.
Bahkan protein pada 245 gram plain yoghurt dari susu utuh mengandung 8,5 hingga 10 gram protein.
Baca Juga: Langkah Mudah Membuat Es Krim Stroberi Yoghurt, Cuma Pakai 5 Bahan
Dengan jumlah itu, teman-teman sudah memenuhi 20 persen kebutuhan protein orang dewasa setiap hari.
Karena itu, mengonsumsi yoghurt bisa jadi menu pengganti daging sapi.
Karena itu, murid-murid di Amerika Serikat lebih sering diberikan yoghurt sebagai menu pelengkap pada makan siang untuk mendapatkan kandungan protein lebih.
4. Makanan yang Baik untuk Kecantikan Kulit
Yoghurt jenis pure plain ternyata jadi olahan yang sangat baik untuk kesehatan kulit.
Bahkan kelebihan yoghurt untuk kesehatan kulit sudah diketahui sejak zaman dulu dan dimanfaatkan oleh masyarakat India untuk masker wajah.
Pada yoghurt terdapat kandungan asam laktat yang bisa menyehatkan kulit.
5. Punya Lemak Trans yang Justru Menyehatkan
Teman-teman pasti pernah mendengar bahwa kandungan lemak trans merupakan jenis lemak yang tidak sehat.
Ternyata, lemak trans juga bisa ditemukan dalam yoghurt yang disebut dengan ruminansia atau lemak trans susu.
Meski sama-sama lemak trans, jenis ruminansia ini berbeda dengan jenis lemak trans lain.
Baca Juga: Bisa Bantu Lancarkan Pencernaan, Coba Buat Oatmeal Yoghurt Pisang, yuk!
Bahkan jenis ini cenderung lebih sehat dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan khususnya metabolisme tubuh.
6. Tidak Selalu Jadi Makanan Sehat
Dari berbagai fakta sebelumnya, yoghurt terlihat sebagai makanan yang sangat menyehatkan.
Tapi ternyata makanan ini tidak selalu sehat. Nilai gizi pada makanan ini bisa berkurang bahkan hilang saat pengolahannya salah.
Yoghurt yang mendapat banyak tambahan gula, perisa, serta pengawet buatan membuatnya menjadi tidak sehat.
Selain itu, banyak juga toko yang menjual yoghurt dengan tambahan topping beragam, seperti sirup cokelat, gula, permen, dan makanan manis lainnya.
Tentu saja yoghurt juga bisa jadi makanan yang tidak sehat dan justru mendatangkan penyakit.
Jadi, baiknya konsumsi yoghurt plain dengan tambahan buah atau pemanis seperti madu asli.
Nah, itu beberapa fakta unik tentang yoghurt yang jadi makanan populer di Amerika hingga miliki hari perayaan sendiri.
Baca Juga: Lactobacillus, Sang Bakteri Baik yang Siap Melawan Bakteri Jahat
----
| Kuis! |
| Kapan perayaan hari yoghurt di Amerika? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023