Mengutip dari Live Science, bakteri adalah organisme bersel satu yang hidup di semua habitat di Bumi, bahkan permukaan dan di dalam tubuh kita.
Pemanfaatan Mikroorganisme dalam Bioteknologi
Sebenarnya, mikroorganisme tidak hanya dimanfaatkan untuk membuat produk bioteknologi konvensional, namun juga pada produk bioteknologi modern.
Dalam bioteknologi konvensional, mikroorganisme seperti bakteri biasanya digunakan untuk membantu proses fermentasi.
Proses fermentasi ini bertujuan untuk membuat produk bioteknologi pangan.
Pada bioteknologi modern, mikroorganisme dimanfaatkan dalam proses penambahan biokimia dan rekayasa DNA.
Misalnya, pada pembuatan vaksin yang dibuat dari proses pelemahan mikroorganisme dan toksin yang bermanfaat untuk mencegah penyakit.
Fungsi Aspergillus sp.
Ada satu mikroorganisme yang bermanfaat dalam bidang bioteknologi, yaitu Aspergillus sp.
Dilansir dari Science Direct, Aspergillus sp. merupakan jenis jamur yang mampu mengeluarkan enzim.
Aspergillus sp. adalah mikroorganisme eukariotik yang sering kita temukan di dalam komposisi pembuatan produk bioteknologi.
Dalam bidang bioteknologi pangan, Aspergillus sp. dimanfaatkan dalam proses pembuatan tapai.
Dalam proses pembuatannya, singkong dan beras ketan akan mengalami pemecahan pati menjadi glukosa.
Baca Juga: Meski Ruang Angkasa Gelap, Mengapa Langit Terlihat Biru dari Bumi?