Awal Mula Sejarah Kuliner Tahu Pong
Sumber sejarah lainnya diperkirakan dimuat di Prasasti Watukura (902 M) di Jawa Timur yang di dalamnya memuat kata tahulan.
Para ahli dan peneliti memperkirakan bahwa tahulan adalah tahu yang kita kenal hari ini.
Hal ini didukung dengan budidaya kedelai yang mulai marak di Nusantara pada abad-10 M setelah makin banyak pendatang dari dataran Tiongkok ke Nusantara.
Berdasarkan buku kuliner asli Semarang karya Aji Bromokusumo, tahu pong diketahui sudah ada sejak tahun 1930-an.
Hingga kini sajian tahu pong masih jadi salah satu kuliner yang mudah ditemukan di berbagai penjuru kota yang dijuluki kota atlas ini, teman-teman.
Kedai legendaris yang jadi tujuan para wisatawan domestik dan mancanegara ketika berkunjung ke Semarang adalah Kedai Tahu Pong Gajah Mada yang sudah eksis sejak tahun 1950.
Kini kedai tahu pong legendaris ini sudah dijalankan oleh generasi ketiga dengan mempertahankan resep warisan turun temurun.
Tahu pong Semarang disajikan bersama kuah kaya rasa sebagai pelengkap berbagai pelengkap yang digoreng tanpa tambahan bumbu.
Seporsi tahu pong akan disajikan bersama tahu pong, tahu putih, gimbal udang, juga telur rebus.
Tidak lupa juga tersedia tambahan acar hingga lobak segar untuk menambah tekstur dan rasanya.
----
| Kuis! |
| Siapa penemu tahu pertama yang berasal dari Tiongkok? |
| Petunjuk: Cek halaman 2! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023