Bobo.id - Bunga adalah bagian dari tumbuhan yang punya tampilan indah dengan aroma yang sedap.
Tapi tahukah kalau ada beberapa jenis bunga yang bis dimakan? Bunga-bunga yang bisa dimakan itu dijuluki dengan nama edibel flower.
Nah, selain bunga telang, ada banyak jenis bunga lain yang termasuk dalam kelompok edibel flower, lo.
Jadi, seperti apa edibel flower itu? Mari simak beberapa penjelasan berikut untuk mengenal istilah tentang bunga-bunga ini.
Apa Itu Edibel Flower?
Dikutip dari Kompas.com, edibel flower adakah istilah yang berarti bunga tidak hanya cantik sebagai hiasan tapi juga bisa diolah atau dimakan langsung.
Memakan bunga sebenarnya bukanlah hal yang baru, karena sudah lama dilakukan juga oleh bangsa Yunani Kuno, Romawi, dan Tiongkok.
Di Tingongkok, bunga bukan hanya jadi makanan tapi juga jadi bahan pembuat obat, lo.
Tapi tentu tidak semua jenis bunga bisa kita makan, hanya ada beberapa jenis yang tergolong aman.
Bunga-bunga yang aman untuk dimakan itu biasa diolah menjadi salad, sirup, jeli, saus, cuka, atau manisan.
Beberapa bahkan bisa dijadikan teh dengan cara dikeringkan lalu disedu atau langsung disedu dalam keadaan segar.
Baca Juga: 5 Tanaman Bunga yang Bisa Mekar dalam Waktu Lama, Salah Satunya Aster
Bahkan beberapa jenis bunga dengan warna kuat seperti bunga telang juga bisa jadi pewarna alami untuk makanan.
Selain jadi pewarna alami, kandungan yang baik pada beragam jenis bunga juga akan membantu menyehatkan tubuh.
Berikut akan dikenalkan beberapa jenis bunga yang termasuk dalam kategori edibel flower.
Jenis Bunga yang Termasuk Edibel Flower
1. Snap Dragon
Bunga snap dragon atau Anirrhium majus merupakan salah satu jenis bunga yang bisa dimakan.
Jenis bunga ini biasa dijadikan sebagai hiasan pada beragam jenis makanan.
Tanaman ini punya rasa dan aroma yang bisa berbeda-beda sesuai dengan kondisi tempatnya ditanam.
2. Borage
Ada juga bunga borage yang termasuk dalam salah satu jenis bunga yang bisa dimakan.
Bunga dengan nama latin Borago afficinalis ini memiliki rasa minta dan segar seperti ketimun.
Baca Juga: Cocok Jadi Dekorasi di Rumah, Ini 7 Jenis Bunga Berwarna Biru
Ciri dari bunga ini adalah warna biru atau merah muda pada kelopaknya serta bentuknya yang menyerupai bintang.
Jenis bunga ini biasa digunakan untuk campuran hidangan gurih khususnya hidangan laut.
3. Geranium
Bunga geranium juga termasuk jenis bunga yang bisa dimakan dan biasa digunakan untuk makanan manis, seperti sorbet, es krim, atau dessert lainnya.
Bunga ini punya banyak jenis warna dari merah muda, peach, hingga merah.
Saat dimakan, rasa dari bunga ini lembut dengan sedikit rasa mawar, lemon dan pala.
4. Pansy
Pansy adalah jenis bunga cantik dengan banyak warna dan bentuk mirip selada.
Bunga ini bias digunkan sebagai campuran beragam jenis hidangan baik manis atau gurih.
Saat dimakan, teman-teman akan merasakan rasa yang lembut pada bunga ini.
5. Dahlia Pompone
Baca Juga: Menjadi Simbol Keanggunan, Apa Saja Hal Menarik dari Bunga Azalea?
Ada juga dahlia pompone yang juga termasuk jenis bunga yang bisa dimakan.
Bunga ini punya rasa seperti apel atau wortel, sehingga sering dijadikan campuran pada makanan penutup atau pembuka.
Dengan warnanya yang menarik, bunga ini sering dijadikan sebagai hiasan puding atau kue.
Selain lima jenis itu, masih ada banyak lagi jenis bunga yang bisa dimakan, seperti bunga mawar, telang, maringold, begonia, torenia, krisan, dan lain sebagainya.
----
| Kuis! |
| Selain dimakan apa fungsi edibel flower di Tiongkok pada zaman dulu? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023