Saat dekat waktunya berbuka, kita hanya perlu membakar nasi itu di atas grill pan. Sajikan selagi hangat, ya.
3. Nasi Bakar Telur Asin
Kalau bosan dengan ayam atau ikan, kita bisa bikin menu buka puasa nasi bakar dengan isian telur asin, lo.
Sebagai pelengkapnya, kita bisa menggunakan daun singkong dan jamur untuk memperkaya nasi bakar.
Kalau kurang suka daun singkong, kita juga bisa menggantinya dengan sayur lain seperti wortel dan sawi hijau.
Sebelum membuat menu buka puasa nasi bakar, jangan lupa untuk menyiapkan bahan terlebih dulu.
Bahan nasi bakar:
- 800 gram nasi putih matang
- 5 butir telur asin bebek matang, kupas dan belah jadi dua
- 150 gram daun singkong, rebus setengah matang, cincang kasar
- 100 gram jamur, cuci dan iris tipis
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 sdm minyak goreng
Bahan untuk bumbu:
Baca Juga: Air Dingin atau Air Hangat, Mana yang Lebih Baik untuk Berbuka Puasa?
- 2 sdm bawang merah, iris
- 1 sdm bawang putih, iris
- 2 sdm cabai hijau, buang isinya, iris serong
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt garam halus
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
Cara membuat:
- Panaskan 2 sdm minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga aromanya harum.
- Masukkan daun singkong, jamur, dan cabai rawit. Tumis.
- Masukkan nasi, aduk hingga rata. Angkat dan bagi jadi lima.
- Bentangkan daun pisang, isi masing-masing 1/5 adonan nasi, pipihkan. Isi tengahnya dengan irisan telur asin.
- Bentuk seperti lontong. Sematkan lidi di kedua sisinya.
- Panggang di atas teflon sampai daun layu dan berwarna kehitaman. Angkat. Taraa! Siap jadi menu buka puasa lezat.
Nah, itulah beberapa rekomendasi menu buka puasa nasi bakar. Semoga bisa bermanfaat untuk teman-teman, ya.
----
| Kuis! |
| Mengapa nasi bakar banyak dicari saat buka puasa? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023