Dari itulah, para petani mencoba dan menemukan ide untuk membuat jenis makanan baru yang bisa meningkatkan penjualan anggur.
Jadi, sejak saat itu beberapa anggur segar diolah menjadi kismis dengan proses pengeringan.
Proses pengeringan membantu anggur kehilangan banyak cairan dan mengecil hingga menjadi kismis.
Dari proses ini kandungan nutrisi hingga rasa dari kismis sangat berbeda dari angur sehingga keduanya menjadi dua jenis makanan berbeda.
2. Punya Banyak Nama
Seperti jenis makanan lainnya, kismis juga punya penyebutan yang sangat beragam.
Bila di Indonesia kita mengenalnya dengan nama kismis, maka di Inggris bahkan India ada nama berbeda.
Di Inggris, kismis disebut dengan raisin sedangkan di India disebut kishmish yang menjadi asal penyebutan di Indonesia.
Lalu di Kanada, nama kismis adalah ona drakshi atau vonadraakshe. Jadi, jangan salah sebut kalau berada di daerah lain, ya.
3. Asal Beragam Warna Kismis
Umumnya kita menemukan kismis berwarna cokelat keunguan. Tapi sebenarnya, kismis terdiri dari beberapa warna.
Baca Juga: Fakta Arcturus, Bintang Raksasa Merah yang Paling Terang di Langit Utara