Sedangkan kebutuhan rempah-rempah sangatlah tinggi, hingga membuat bangsa Eropa melakukan ekspedisi untuk mencarinya.
Rempah-rempah lebih mudah tumbuh subur di wilayah yang mengalami musim panas panjang seperti wilayah tropis.
Karena itu, pencarian rempah-rempah berujung ke negara-negara Asia, seperti India, Indonesia, Filipina, dan lain sebagainya.
Manfaat Rempah-Rempah
Ada banyak kegunaan rempah-rempah bagi bangsa Eropa yang membuat tanaman ini jadi sangat bernilai.
1. Menghangatkan Tubuh
Sebagian besar rempah-rempah memiliki efek yang menghangatkan tubuh saat dikonsumsi.
Manfaat itu tentu sangat dibutuhkan oleh bangsa Eropa yang memiliki musim dingin.
Secara astronomis, benua Eropa terletak di antara 35 derajat Lintang Utara (LU) hingga 71 derajat LU dan 10 derajat Bujur Barat (BB) hingga 66 derajat BB.
Karena letaknya itu, Benua Eropa terkenal memiliki musim dingin yang cukup panjang.
Jadi, rempah-rempah sangat dibutuhkan untuk membantu tubuh agar kuat menahan suhu dingin setiap tahunnya.
2. Pengawet Makanan
Cengkeh, salah satu jenis rempah-rempah yang bisa digunakan untuk mengawetkan makanan.Rempah-rempah juga bisa membantu untuk mengawetkan makanan.
Pada berbagai jenis rempah mengandung antimikroba dan antioksidan yang secara alami bisa membuat makanan awet.
Baca Juga: Mengapa Bangsa Eropa Berhasrat Memonopoli Perdagangan Rempah-Rempah?