Bahkan kalio sering terlihat mirip dengan rendang, padahal keduanya berbeda.
Kalio adalah hidangan dari daging yang dimasak selama kurang lebih empat jam dengan ciri khas berupa santan dan rempah yang sudah mengeluarkan minyak.
Selain itu kalio punya kuah berwarna kemerahan dan lebih kental daripada gulai.
Untuk tekstur, kalio lebih juicy dan lembut daripada rendang, namun bumbu belum meresap sempurna seperti rendang.
2. Makanan Terlezat
Rendang adalah makanan yang masuk dalam 50 makanan terenak di dunia, lo.
Dikutip dari Kompas.com, rendang masuk dalam 50 makanan terenak versi CNN Internasional pada tahun 2021.
Bahkan sebelumnya pada tahun 2017 dan 2011, rendang juga sudah ada di dalam daftar 50 makanan terenak, lo
Rendang memang jadi salah satu makanan khas Indonesia yang popularitasnya tidak menurun selama beberapa tahun.
3. Punya 4 Nilai Filosofi
Dikutip dari Kemenparekraf, rendang bukan hanya makanan biasa tapi memiliki nilai filosofi di dalamnya.
Baca Juga: Bisa Terkenal di Banyak Negara, Bagaimana Sejarah Kepopuleran Rendang?